Ancora una volta nel nostro blog cerchiamo di dare nozioni utili e fondamentali per il nostro organismo. Protagonista di questo articolo è la Vitamina B12 e le numerose e fondamentali funzioni che svolge.

La Vitamina B12, un coenzima, coadiuva il metabolismo di proteine, grassi e carboidrati, cioè aiuta nella trasformazione di questi elementi in energia. Grazie a questa sua funzione la B12 è anche chiamata “vitamina Energizzante”, indispensabile per fornire energie allo sportivo. Tutte queste caratteristiche sono state confermate dagli esperti dell’European Food Safety Authority, che fornisce consulenza scientifica in materia di sicurezza alimentare.

Secondo questa commissione esiste un “rapporto di causa ed effetto fra l’assunzione di vitamina B12 e la riduzione della stanchezza e dell’affaticamento”, e tra le altre cose eviterebbe “una comparsa graduale dei sintomi comuni dell’anemia, come diminuzione dell’energia e della tolleranza all’esercizio fisico, affaticamento, mancanza di respiro e palpitazioni”.

Un’altra caratteristica “sportiva” della vitamina B12 è la sua partecipazione al processo di sintesi dell’emoglobina, proteina per mezzo della quale i globuli rossi veicolano ossigeno e principi nutritivi ai vari distretti dell’organismo, muscoli compresi, di cui quindi la B12 favorisce e sostiene la crescita. Non meno importante, per gli atleti, è il contributo che questa Vitamina dà nella riparazione dei tessuti muscolari, soggetti a microlesioni provocate dagli allenamenti, soprattutto se intensi e continuativi.

Un altro contributo fondamentale per la salute del nostro organismo e per il benessere generale.